~婚活で男子の胃袋わしづかみの「きのこレシピ」と30代美活女子向けのサポートブログ~

きのこレシピ:男子に人気!意外とポテンシャル高いエノキタケステーキ

 
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きのこマイスター、イベント企画、ハンディキャップを覆す専門家 京都生まれ京都育ちの 『 きのこはもっともっとやれる! 』をテーマにしています。 きのこ仲間募集中! きのこ好きが集まった『きの会』を定期的に開催しています。
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こんにちは、めりです。

今回は意外感たっぷりの料理を発信します。

 

その名も「エノキタケステーキ」

食べた事ない人は100%美味しさに驚きます。

 

スーパーに並んでるエノキタケにはいろいろなサイズがあるのですが、

どの大きさも同じ方法で調理できます♪

 

大きいサイズでおススメは、「JA中野」のエノキタケ。

 

安くてどっさり♪

 

材料

 

  • エノキタケ 1袋
  • バター 10g
  • しょうゆ 大さじ0.5
  • トッピングで卵黄とか

 

手順

 

エノキの石突(いしづき)をギリギリで落とします。

 

そのまま1.5㎝の厚みに切ります。

 

2個分取れます。

 

フライパンを中火で温め、バターを溶かします。
※焦げないように火加減調節してね

 

バター10gはこれくらい。しっかり計らなくても適当で♪

 

きつね色になるように両面焼きます。

 

焼けたらしょうゆを鍋底に垂らしてからエノキに絡ませていく。

 

完成🍄

ご飯に乗っけて「黄身」も乗せて食べるのが至福のひととき。

 

エノキタケの美味しい下処理方法コチラ

きのこの下処理:国内で最も人気のエノキタケ

 

 

目指すは男子の胃袋つかむ愛され飯♪

 

男子の胃袋つかむレシピ一覧
http://meringi.com/category/recipe/

 

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