~婚活で男子の胃袋わしづかみの「きのこレシピ」と30代美活女子向けのサポートブログ~

きのこレシピ:簡単バージョンの激ウマしめじ入り牛丼

2019/07/11
 
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きのこマイスター、イベント企画、ハンディキャップを覆す専門家 京都生まれ京都育ちの 『 きのこはもっともっとやれる! 』をテーマにしています。 きのこ仲間募集中! きのこ好きが集まった『きの会』を定期的に開催しています。
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んにちは!きのこマイスターの、 めり です。

毎日の食卓にきのこを!

 

令和になってから早一か月が経ちました。

ホンマに早い(笑)

 

残り半年、目標できていますか?

牛丼で腹ごしらえして目標の再確認を!

 

今回もきのこ愛をもってレシピを更新します🍄✨

 

材料 2人分

  • しめじ 50g
  • 牛肉 200g
  • 白ネギ(玉ねぎ) 50~100g
  • ショウガ 5g
  • お麩 ひとつかみ
  • ☆水 150㏄
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ☆砂糖 大さじ3

 

手順

 

しめじは石突を落としてほぐす、白ネギは斜切りに、ショウガは千切りにする。

牛肉はほぐしておく。

 

鍋に☆の調味料を全部入れ、しめじ、白ネギ、ショウガを入れて沸かす。

 

沸かしたら牛肉、お麩を入れ、かろうじて湧く程度の弱火にして蓋をし、20分煮る。

 

途中混ぜながら様子を見る。

 

完成🍄

 

温泉卵の簡単な作り方は追々載せます♪

 

半熟ゆで卵はYouTubeでどうぞ♪

 

 

めり流きのこレシピ一覧
http://meringi.com/category/recipe/

 

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