阪急うめだに「超スーパージャンボマッシュルーム」！！
こんにちは、MERINGI（メリンギ）きのこマイスターの、めりです。
毎日の食卓にきのこを！
阪急うめだで野菜きのこコーナーを物色していたら、、、
怪物きのこを見つけました！！
今日もきのこ愛を持って更新します🍄
二度見するきのこ
きのこはどこで買われてますか？
最寄りのスーパーですかね？
きのこ愛が深い人なら、マニアックなスーパー行ってまで買う人もいると思います。
僕の近所ではMESAオークワというスーパーがあり、
「タモギタケ」
という黄色いシメジみたいなんが買えます。
めちゃくちゃ香ばしい匂いがします♪
他には成城石井やデパートでも珍しいきのこが置いてありますよ🍄
先日仕事で大阪に行き、阪急梅田の地下二階に珍しいきのこが見たい！
と思い寄ったんです。
そしたら、
直系15㎝ほどもある巨大マッシュルームが！
これはやられましたね！
直系10㎝ほどあるビッグマッシュルームでもでかい！
って思ってたのに（汗）
これを喜び勇んでSNSに投稿するとぼちぼち驚きのイイネがありました。
コメントではくさびらじかるさんが、
「昔フレッシュネスバーガーでビッグマッシュルームを使ったベジタブルバーガー・マッシュルームってあったよね」って
どんなんかはこれ、
（引用元：食べログ）
美味そう！
違うバージョンで、
「トリュフポルチーニチーズバーガー」
なんていうものあったんだとか！
ネーミングがもう美味いしかない🍄
何で知らないの？って？
「健康上ファーストフードは絶対食べない」
って決めてた頃があってその間にどうやら出てた模様、、、
そんなこんなで、
超スーパージャンボマッシュルームを使ってハンバーガーを作りたいなと思う今日この頃です。
ちなみに、ビッグマッシュルームで肉詰め作りました🍄
間違いなく美味かったです。
作り方はしいたけ肉詰めの応用で♪
このビッグマッシュルームは南米ではあたり前なんだそうです。
ビッグマッシュルームの別名「ポルトベーロ」とか「ポートベーラ」とか。
今回の気になる15㎝マッシュルームの情報はコチラ
ではこのジャンボマッシュルームをハンバーガーに挟み込んだら記事にします🍄♪
