~婚活で男子の胃袋わしづかみの「きのこレシピ」と30代美活女子向けのサポートブログ~

メリンギ:30代婚活女性を応援するきのこマイスターめり

きのこと牛肉のサラダサンドイッチ

 
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きのこマイスター、イベント企画、ハンディキャップを覆す専門家 京都生まれ京都育ちの 『 きのこはもっともっとやれる! 』をテーマにしています。 きのこ仲間募集中! きのこ好きが集まった『きの会』を定期的に開催しています。
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こんにちは、MERINGI(メリンギ)きのこマイスターの、めりです。

毎日の食卓にきのこを!

みんな大好きサンドイッチ、そのサンドイッチときのこを照り焼き風にコラボ。手軽に楽しみましょ🍄

今日もきのこ愛をもってきのこレシピを更新します。

 

材料 2人前(食パン4枚分)

  • 好きなきのこ 50g
  • 食パン 4枚
  • 牛肉小間切れ 70g
  • レタス 2枚分
  • スプラウト 5gほど
  • マヨネーズ 適量
  • コショウ 少々
  • 油 大さじ0.5
  • ☆酒、味醂、砂糖、醤油 各大さじ1

 

手順

1.食パンをトースターで5分焼く

 

2.きのこは適度な多きさに(今回エリンギと冷凍しておいたきのこを使用)

 

3.レタス、スプラウトは洗って適度な大きさにする。

 

4.☆の照り焼きタレを合わせておく

 

5.フライパンを熱して油を敷き、牛肉、きのこを炒める

 

6.牛肉ときのこに火が通ったら一旦引き上げる

 

7.☆のタレをフライパンに入れ火にかけて砂糖を溶かす。焦げないように!

 

8.牛肉ときのこをタレに入れて水分が無くなるまで炒める

 

9.焼けた食パンにレタス、スプラウトを乗せ、マヨネーズ、コショウをかける

 

10.炒めた具材を乗せ、もう一枚の食パンを乗せる

 

11.半分に切って出来上がり🍄(ばらけないようにつまようじを刺してます。)

 

めり流きのこレシピ一覧
http://meringi.com/category/recipe/

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